相和相數是什么意思

相和相數是什么意思

系統內的物質，具有相同物理性質和相同化學性質的并且完全均勻的部分，稱為相。在不同的相之間有明顯的界面，可以用物理方法把它們分開。系統中相的數目稱為相數。例如一杯水，杯中各部分的水都具有相同的物理性質和化學性質，就整杯水來說，它的性質是均勻的。因此，若以水為系統，不論水量多少，它為一相。如果水中有幾塊冰，雖然水和冰有共同的化學性質，但在水和冰的界而上其物理性質發生了突變，若以水和冰為系統，它就是兩相。顯然，若以水、冰.和水面上的氣體為系統，它就是三相。

確定混合物相的數目，主要看其組成是否均勻。組成均勻的是一相，稱單相混合物；否則就是多相，稱多相混合物。氣體混合物不論由幾種氣體組成，一般都是均勻的，所以是一相。液體混合物中，如果幾種液體是完全互溶的，就是一相，比如灑精的水溶液是一相；如果不是完全互溶的，就不是一相，比如水和油混在一起是兩相。固體混合物，一般情況只是、摻和，無論粉碎得多么細，其組成也不均勻，所以每種固體各自成為一相（只有某些個別情況，兒種固體熔化混合，凝固時形成固體溶液，才是一相）。同一種固體以不同晶形存在時，每種晶形為一相。例如，石墨和金剛石共存時是兩相。一種物質可以有多個相，水、冰和水蒸氣就是水的三相。物質三個相平衡共存時的溫度和壓力稱為三相點。水的三相點就是指水、冰、水蒸氣平衡共存時的溫度和壓力。這個點的溫度是273.16K，壓力是0.611kPa，這個點已作為國際單位制溫度定義的依據。