〖食疗养生粥〗食疗养生粥大全

  • 分享人:新新萌芽
  • 时间:2017-04-21
  • 专栏:食疗养生粥冬季食疗养生粥

    喝粥养生好处多,这句话一点也不假,早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。下面我们给大家介绍食疗养生粥,希望对你有用!

    食疗养生粥 食疗养生粥大全

    食疗养生粥1:菱角薏米桂花粥

    先说一下这道粥的选料,桂花是为了配合这个桂花飘香的季节,薏米的减肥利水功效也不说了,这里主要说一下菱角。菱角是一种优点十分突出的食品,可生吃也可熟吃,可当水果也可当主食。但同一般的主食相比,饱腹感更甚,并且由于其含有的主要是不宜发胖的好脂肪,所以中医讲菱角久食可以轻身,也就是说常食用菱角可以起到减肥健美的效果。

    “wwW.Niubb.cOm”

    材料(一人份):

    六颗熟菱角,六颗生菱角,2/3杯薏米,1/3杯白米,干桂花一小把(喜甜的可以选桂花糖)

    做法:

    1、薏米提前浸泡两小时,白米泡半小时,生菱角切成小块,熟菱角捣碎成粉状(特别干不好撵细可加煮粥的热水捣成糊状)

    2、加水煮开,倒入熟菱角粉(或菱角糊),搅拌均匀后倒入生菱角粒

    3、煮到薏米和菱角都熟了,撒入干桂花(或桂花糖),略微搅拌即可关火

    这样一碗粥,制作简单,营养全面,滋养肠胃,又能减肥轻身,是秋季非常养身的时令粥品。

    食疗养生粥2:八宝粥—养胃安神

    材料:糯米150克、红小豆、绿豆各75克,红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

    八宝粥做法:

    1、红小豆、绿豆洗净,分别放入两个小铝盆中,加清水,没过豆面,4厘米,上火煮1小时,豆皮绽开,豆汤快熬干时即可。

    2、莲子洗净,去外皮,捅出莲心,洗净;剥去桃仁外皮,桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟,去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。

    小提示:寒冷的冬天,来一碗热乎乎的八宝粥,既补充了营养,又能营尝美味,还可美容养颜,爱美的女性一定要多吃。

    食疗养生粥3:玫瑰花粥—养颜美白

    材料:粳米(100克)、玫瑰花(20克) 、樱桃(10克)、白砂糖(30克)

    玫瑰花粥做法:

    1、将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。

    2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

    3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。

    4、粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。

    食疗养生粥4:栗子粥—暖胃祛燥

    材料:大米粥1小碗、栗子3个、盐少许。

    栗子粥做法:

    1、将栗子剥去皮后切碎。

    2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。

    小提示:栗子一定要剥净内外皮,煮烂;栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。

    食疗养生粥5:山药粥—润燥养肺

    材料:新鲜山药300公克,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量

    山药安神粥做法:

    1、莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

    2、山药洗净削皮切小块备用。

    3、将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

    4、加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。

    食疗养生粥6:百合银耳粥

    中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

    百合银耳粥的做法

    原料:百合100克,银耳(干)15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克

    做法:

    1. 百合一片片摘下,洗净,沥干;

    2. 银耳、枸杞分别泡软,沥干;

    3. 将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火。

    食疗养生粥7:雪梨银耳粥

    百合养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

    原料:百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。

    做法:

    将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。

    功效:可养阴润肺,健脾益气。

    食疗养生粥8:燕窝粥

    燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

    燕窝粥的做法

    原料:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。

    做法:将燕窝放凉水中浸泡直至完全泡开,撕成条片状守几次水,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

    食疗养生粥9:梨粥

    主料:梨1000克 粳米50克

    做法:

    1. 先把梨洗净去皮,切开去核,捣烂过滤取汁;

    2. 大米洗净熬粥;

    3. 粥快熟时放入梨汁调匀即成。

    转载请保留本文连接:/yuedu/170421/81544560.html